martes, 13 de enero de 2009

Plantas medicinales



Achicoria: Trastornos hepático biliares.

Arándano: Diarrea e inflamaciones de boca y garganta.

Enebro: Reuma y gota.

Grosellero negro: Diarreas y gases.

Hinojo: Tos.

Lino: Estreñimiento, trastornos gástricos en general e inflamaciones en boca y faringe.

Malva: Tos, ronquera y bronquitis.

Manzanilla: Inflamaciones y trastornos gastrointestinales.

Menta piperita: Trastornos gastrointestinales y biliares.

Muérdago: Tastornos cardiacos.

Ortiga blanca: Menstruaciones dolorosas.

Ortiga: Reuma y gota.

Romero: Agotamiento y trastornos circulatorios.

Salvia: Inflamaciones bucofaringeas.

Tilo: Enfriamiento, nervios.

Tomillo: Bronquitis y tos irritante.

Valeriana: Nerviosismo e insomnio.

Violeta: Faringitis y bronquitis.

Zarzamora: Diarrea y bronquera.

sábado, 10 de enero de 2009

Las flores de Bach


Breve historia del Dr. Eduard Bach
Las Flores de Bach fueron creadas por El Dr.Eduard Bach durante el transcurso de los años 1928 hasta 1932.

El Dr Bach estudió Medicina,cursando luego Bacteriología, Inmunología y Bacteriología, sin embargo en esos momentos no veía aún la relación de estas ciencias con el sufrimiento de los enfermos.

Por un golpe del destino, él mismo descubrió el principio curativo de las flores. Luego de morir su esposa se enferma gravemente y se le diagnostica un cancer, y le pronostican 3 meses de vida, pero, él al darse cuenta de no haber terminado su misión se dedica con todas sus fuerzas a conseguir los remedios naturales necesarios para ayudar a los enfermos, así descubre en las Flores el poder curativo capaz de ayudar, y así,descubrió dos formas de extraer sus propiedades curativas: El método de solarización y el método de hervor.

Los 38 elíxires florales
Estos 38 elíxires fueron la gran creación del Dr. Bach , y fueron agrupados por él para ayudar a tratar los estados emocionales mas resaltantes en el ser humano:
Remedios para la incertidumbre:Cerato,Sclerantus,Gentian,Gorse,Horn beam,Wild oat.
Remedio para la suceptibilidad a influencias externas:Agrimony,Centaury,Walnut,Holly.
Remedios para la falta de interés por el presente:Clematis,Honey suckle,Chestnut bud,Wild rose,Olive,White chestnut,Mustard.
Remedios para la soledad:Water violet,Impatient,Heather.
Remedios para el desánimo y la desesperación:Larch,Pine,Elm,Sweet Chestnut,Star of Bethlehem,Willow,Oak,Crab apple.
Remedios para quienes sienten preocupación excesiva por el bien ajeno:Chicory,Vervain,Vine,Beech,Rock Water.
Remedios para quienes sienten temor: Rock rose,Mimulus,Aspen,Red Chestnut,Cherry plum.
Es importante señalar que esta técnica ha sido probada por mas de 70 años y actualmente es recomendada y aceptada por la OMS y ha permitido tratar exitosamente, los desordenes emocionales de quienes lo han necesitado, así como la curación de innumerables dolencias físicas.

Modo de acción del elixir floral
Las Flores de Bach son medicamentos energéticos y no dependen de la cantidad de remedio tomado, sino de la frecuencia con la cual se toma. Ellos impregnan lentamente nuestros cuerpos sutiles, ayudando a mejorar la auto-observación, pudiendo así descubrir nuestros estados emocionales nocivos para la salud.

Según el principio curativo ideado por el Dr. Bach, la enfermedad no es material en su origen, sino que nace del desequilibrio entre el cuerpo, el alma y el espiritu. Si estos tres estan en equilibrio no puede existir enfermedad.

lunes, 5 de enero de 2009

Roscón de Reyes


Ingredientes:
400 g de harina.
100 g de mantequilla.
100 g de azúcar.
1 cucharada de levadura.
1/4 litro de leche.
1 cucharada de agua de azahar (o licor de anís)
La corteza de limón rallada.
Fruta confitada (calabaza, naranja, guindas).
sal.

"Accesorios"
1 haba
Muñequito de sorpresa
1 corona dorada de cartón

Elaboración
Primero haremos la mezcla de levadura, para ello disolvemos el sobre de levadura en 4 cucharadas de leche templada. Añadimos 100 g de harina y lo mezclamos bien, hasta conseguir una masa blanda. La tapamos con un trapo de cocina y dejamos que repose hasta que crezca, y doble su volumen.

Para hacer la masa del bizcocho utilizaremos otro bol, en el que ponemos el resto de la harina (300g). Hacemos un hueco en el centro y echamos en él 3 huevos, el azúcar, el resto de la leche, el agua de azahar y el limón rallado. Amasamos todo hasta que tengamos una masa fina. Le incorporamos la mantequilla y seguimos amasando. Unimos esta masa con la de la levadura y amasamos hasta que esté todo muy bien mezclado. Le espolvoreamos harina por encima y dejamos que repose, en un trapo de cocina, durante un mínimo de dos horas.

Tras estas dos horas, volvemos a amasar y la ponemos en la bandeja del horno, sobre papel de cocina. Le damos forma de rosca. Introducimos el haba envuelto y las las sorpresas, envuelto todo en "papel de plata" apto para la cocina.

Adornamos la rosca con tiras de las frutas confitadas, la pintamos con huevo batido y espolvoreamos azúcar sobre ella. Precalentamos el horno a 160º y la hacemos de 15 a 20 minutos.

Y recordad: el que encuentra la haba escondida ha de pagar el roscón y el que encuentra "el muñequito" (la pequeña figurita), es coronado como rey de la celebración. Para ello, no olvidarse de servir el roscón con una bella corona dorada de cartón.